Cursussen

 
Ontspannen, onderhoudend en met een lichtvoetige diepgang, dat typeert de (H)eerlijke cursussen van Roeach. Theorie en praktijk komen in elke cursus aan bod. Je zintuigen worden op alle mogelijke manier geprikkeld en je gaat elke keer voldaan naar huis door het uitwisselen van ervaringen, bespreken van vragen en doen wat je hoort en ziet. Alle cursussen zijn inclusief het lesmateriaal om thuis aan de slag te kunnen.
 

(H)eerlijk moestuinieren

De cursus is bedoeld voor iedereen die graag in eigen tuin of balkon groenten, fruit en/of kruiden wil opkweken, maar (nog) het idee heeft dat het veel werk is.

(H)eerlijk Moestuinieren gaat over hoe je samenwerkt met de Natuur, zodat jij minder werkt hoeft te doen. Tijdens de cursus gaat het o.a. over:

  • hoe je start met een biologische tuin,
  • wat je wanneer zaait,
  • welke groenten goed naast elkaar gedijen.

Lees meer

De volgende ronde

Deze cursus van 2 avonden is voor oud-cursisten die kennis op willen frissen en voor mensen die bekend zijn met de uitgangspunten van de permacultuur.

Na afloop van deze korte cursus ben je helemaal voorbereid op het nieuwe tuinseizoen. Je hebt:

  • oude kennis opgefrist en verdiept, door stil te staan bij jouw mogelijkheden en die van je tuin,
  • geanalyseerd wat anders kan en praktische verbeteringen bedacht.

Lees meer

(H)eerlijk verdiepen

Deze cursus is voor tuiniers die de basiscursus (h)eerlijk moestuinieren hebben gevolgd én voor iedereen die de beginselen van permacultuur kent en toepast.

Deze korte cursus leert je meer over humus en samenwerken met het bodemleven. We gaan dieper in op:

  • wat humus is,
  • het nut van schimmels en bacteriën in je tuin,
  • welke teeltmethode bij jou past.

Lees meer

(H)eerlijk koken

Deze kookcursus is voor de (beginnende) koker die wel weet hoe je een ei kookt en graag meer wil kunnen .

Met (H)eerlijk ingrediënten, samen een smakelijke en voedzame maaltijd maken. Met veel handige tips hoe je, met zo min mogelijk inspanning, gezond kunt eten. Zo dat je:

  • verschillende groenten herkent en kunt gebruiken,
  • weet welke soorten lekker combineren met elkaar,
  • recepten van A tot Z kunt maken.

Lees meer

Wecken en inmaken

De cursus is bedoeld voor nieuwsgierige mensen die houden van lekker eten en willen weten hoe ze de zomer in een potje kunnen stoppen.

Deze cursus bestaat uit 2 dagen, waarin we van 10.00 – 15.00 uur aan de slag gaan.

  • De eerste dag staat in het teken van wecken met zoet, om jams, fruit op siroop, stroop en moes te maken.
  • De tweede dag gaat over inmaken met zout en azijn. Voor producten als; chutney, pickels, zuurkool enz.

Lees meer