augustus 23, 2018

Spontane kruising van soorten

Het is met zaden bijna net als met mensen en dieren, ze hebben  2 “ouders” nodig om zich te kunnen vormen. Wil je weten hoe het […]
augustus 23, 2018

Wat kun je in aug/sept doen in je moestuin? 

Je oogst nu, hopelijk, volop van alles uit je tuin.  Door de lange, warme en droge periode zijn de meeste groenten en fruit wat kleiner gebleven […]
juni 27, 2018

Wat kun je in juli doen in je moestuin? 

Naast het leuke en soms tijdrovende karwei van het oogsten van groenten als: sla, knoflook, uien, artisjokken,… en natuurlijk bloemen van Oost -Indisch kers, daglelie en kaasjeskruid […]
juni 27, 2018

Hoe start je zelf met oogsten van zaden?

Er staan al veel planten in bloei en voor een aantal soorten begint nu de tijd om hun zaden te winnen. Grofweg kunnen we voor het […]
augustus 27, 2017

Open tuindagen 2018

Er is weer van alles te zien in de Perma-tuin Joure, tijdens de open tuindagen 2018.  Naast de inloop vrijdagmiddagen vanaf 27 april heeft de perma-tuin Joure in […]
juli 1, 2017

Aardbeienjam maken met honing

 

Hoe start je zelf met oogsten van zaden?

 

Er staan al veel planten in bloei en voor een aantal soorten begint nu de tijd om hun zaden te winnen.

Grofweg kunnen we voor het oogsten van zaden 3 soorten onderscheiden:
1. Droge bloemhoofden en peulen. Van deze groep zijn veel zaden rijp als hun vrucht of bloem is opgedroogd. Je ziet dan zaaddozen in veel prachtige variaties. Denk hierbij bijvoorbeeld aan goudsbloem, akelei, kruiden, slasoorten (krijgen een pluizig bloemhoofdje) en de zaaddozen van peulen en kapucijners.
Kolen en wortels moet je een jaar laten staan. Ze gaan in het 2e jaar bloeien en vormen dan zaad. Van wortel is dat zaad heel fijn!
Oogst de zaaddozen als ze goed bruin en droog zijn, maar nog net niet volledig open staan. Doe er, voordat je gaat knippen, voorzichtig een zak of sloop over heen, buig de stengels naar beneden en knip ze dan pas af. Je vangt zo het meeste zaad in je zak op.
2. Eetbare vruchten. Pompoen, tomaat en rode paprika hebben hun zaad in de rijpe, eetbare vrucht zitten. Oogst een goed rijp exemplaar, haal de zaden eruit en leg die te drogen. Hoe langer je deze vruchten laat liggen, des te meer reservevoedsel zich kan ophopen in het zaad.
3. Overrijpe vruchten. Je kent het vast wel een courgette of komkommer die te lang aan de plant is blijven zitten en dan ……. zaden heeft gekregen. We eten deze vruchten voordat het zaad echt is te zien. Wil je zaad winnen, laat dan het mooiste exemplaar aan de plant zitten, dan krijg je volgend jaar ook weer mooie planten! Als de vrucht heel dik is geworden, oogst je hem en haalt de zaden eruit en legt ze te drogen.

Let op: De tomaat en de (citroen)komkommer zijn waterige vruchten. De zaden hebben daarom een beschermlaagje tegen al dat vocht, anders zouden ze in de vrucht al gaan ontkiemen. Dit antikiemlaagje vormt een belemmering voor je zaaigoed als je het er niet eerst afhaalt, voordat je gaat drogen. Dit kun je doen door ze goed af te wrijven of ze eerst nog een paar dagen in hun eigen vocht of water te leggen. Dan laat het laagje los en kun je de zaden drogen.

Volgende nieuwsbrief meer over spontane kruising tussen soorten en over zaden bewaren.