“Oude” gewassen als vleesvervangers
Mooi artikel waarin bekeken wordt op welke manier “oude” rassen een rol kunnen spelen om vlees ( af en toe) te vervangen door ander (H)eerlijk eten. Met recept!
Mooi artikel waarin bekeken wordt op welke manier “oude” rassen een rol kunnen spelen om vlees ( af en toe) te vervangen door ander (H)eerlijk eten. Met recept!
Donderdag 1 oktober 2020 was ’t moment van de wisseling van de wacht en nam Denise, het stokje over van penningmeester Jannie v.d. Wal, die 3 jaar lang de Zadenbieb ondersteunde.
We merken dat nu veel mensen graag uit eigen tuin willen eten. Én dat er vragen zijn over hoe je dat voor elkaar krijgt. Wij geven daarom nu ook advies op afstand. Hoe dit werkt en wat de voor- en nadelen zijn hebben we voor je op een rij gezet.
De gangbare zaden worden gewonnen van planten die tijdens hun groei zijn bespoten met sproei- en meststoffen. Hoeveel er wordt gespoten en met wat, daar kom je als buitenstaander niet echt achter. Natuurlijk zeggen alle telers dat het meevalt …
In “Fergees siedsjes liene en ruilje” zie je hoe de zakjes worden gevuld met zaden. De locaties van de zadenbibliotheek Fryslan hebben weer zakjes te leen vanaf 7 maart!
Elk jaar brengt de perma-tuin in Joure meer op. De telbare aantallen vind je in dit bericht. Daarnaast is er nog ontelbaar veel meer: voor ons oog , voor het bodemleven en voor de dieren in de tuin.
Je kunt voor de kwaliteit op verschillende dingen letten: de dikte van de zaden, de rijpheid van de zaaddozen, zijn het heirloomzaden of hebridezaden?
Een zaaddoos van de goudsbloem bestaat uit veel meer dan zaden alleen. De hele buitenkant bevat geen zaden, alleen in het midden zitten de echte zaden.
Het hele proces kent 4 stappen: oogsten , drogen, schonen en bewaren. Als je het hebt doorlopen zijn je zaden klaar voor het nieuwe seizoen
Sommige planten: o.a. pastinaak, snijbiet groeien in jaar 1 en bloeien in het tweede jaar. D.w.z. dat je pas in het 2e jaar hun zaden kunt oogsten.