Ontspannen, onderhoudend en met een lichtvoetige diepgang, dat typeert de (H)eerlijke cursussen van Roeach. Theorie en praktijk komen in elke cursus aan bod. Al je zintuigen worden geprikkeld en je gaat voldaan naar huis.  Inclusief lesmateriaal.

Workshop Wecken & Inmaken – Bewaar de smaak van de zomer!

Al meer dan 20 jaar leer ik cursisten hoe ze groenten, fruit en meer kunnen conserveren. Schrijf je nu in voor de editie van 2026!

Wat ga je leren?

In deze uitgebreide cursus van twee dagdelen ontdek je twee klassieke technieken om je oogst langer te bewaren:

Dagdeel 1: Wecken & Jam maken

✔ Theorie – Hoe werkt wecken? Welke methoden zijn er?
✔ Praktijk – Samen groenten wecken in een grote weckpan.
✔ Resultaat – Je gaat naar huis met je eigen geweckte potjes!

Dagdeel 2: Inmaken in zuur (azijn)

✔ Lekker & veelzijdig – Leer hoe je met azijn en kruiden smaakvolle ingemaakte groenten maakt.
✔ Ideaal voor – Borrelplanken, salades of als bijgerecht bij warme maaltijden.
✔ Geen verspilling meer – Bewaar je zomeroogst en geniet er de hele winter van!

Praktische informatie:

 Data: 22 Augustus 5 september 2026
⏰ Tijd: 10:00 – 15:00 uur (per dagdeel)
Kosten: € 145,- voor beide dagdelen (inclusief materialen en reader)
Bonus: Je ontvangt een uitgebreide handleiding, zodat je thuis verder kunt experimenteren.

Waarom meedoen?

  • Leer van een ervaren docent (20+ jaar kennis in huis!).

  • Ga naar huis met zelfgemaakte conserven en nieuwe skills.

  • Ontdek hoe je verspilling tegengaat en het hele jaar van je oogst geniet.

Interesse? Laat het weten de eerste inschrijving voor 2026 is al binnen.

Max. 8 deelnemers per groep.