Workshops
In de levendige en actieve workshops van Roeach ben je één dag intensief met één onderwerp bezig. Je hoort nieuwe dingen en brengt dit direct in de praktijk. Je hebt een inspirerende én gezellige dag.
(H)eerlijk groen doen.
Composteren
De aarde in je tuin bepaalt de smaak en de kwaliteit van je oogst. Elke “verbetering” of natuurlijke toevoeging aan je bodem, maakt je eten lekkerder, smakelijker en gezonder.
De workshop gaat in op: hoe je organisch materiaal uit jouw tuin of keuken kunt omzetten in goede compost. We laten zien wat compostwormen zijn en gaan kort in op andere manieren van omzetten van tuinafval.
De workshop gaat over:
- het composteringsproces van A tot Z,
- temperaturen en omzetdagen,
- goede en slechte compost.
Fermenteren
Voor iedereen die nieuwsgierig is hoe je start met fermenteren en die voedsel op een lekkere en gezonde manier wil bewaren voor later.
In deze workshop wordt vertelt over de theorie van fermenteren; wat gebeurt er bij een fermentatieproces, welke vormen van fermentatie zijn er en waar kun je makkelijk mee starten? Je kunt o.a. fruitkefir zien en proeven en nog ander gefermenteerd voedsel. Verder ga je zelf met 2 dingen aan de slag:
- Fermenteren van groenten in een conservenpot,
- Zuurkool maken van witte kool.
Siroop maken
Voor iedereen die die graag bijzondere smaken proeft, op een gezonde manier gemaakt.
Je leert hoe je heerlijke, smakelijke limonade maakt met producten uit de Natuur en zo weinig mogelijk suiker. Je leert het basisrecept om siroop te maken en hoe je daar je eigen smaak aan toe kunt voegen. Verder ga je zelf met 2 dingen aan de slag:
- vlioerbloesemsiroop, met een twist,
- rabarber- aardbeiensiroop.
Werkwijze
Bij al ons aanbod zorgen we dat jij antwoord krijgt op de vraag waarmee je naar één van de activiteiten van Roeach komt. Onze werkwijze kenmerkt zich door het telkens verbinden van praktijk en theorie én na afloop ga je met achtergrondinformatie naar huis, om alles nog eens rustig te bekijken.
En meer
Roeach geeft meer workshops dan we hier aanbieden. Wil je meer weten over: kruidenspiraal maken, oogsten en bewaren, een groentenbed maken, of heb je zelf een ondewerp waar je meer van wilt weten? Neem contact op en vraag naar de mogelijkheden.