In het zonnetje…

groenlof in het zonnetje

28/11/2021

Groenlof is lid van de composietenfamilie en nauw verwant met witlof. Groenlof en witlof behoren tot dezelfde soort. De smaak van deze redelijk onbekende groente is wat bitter. Groenlof is in de winkels niet te koop. Dus: wil je de smaak proeven dan moet je zelf aan de slag.

Lees meer

De olijfwilg in het zonnetje

0 Reacties

27/10/2021

De olijfwilg is een bijzondere struik. Op de foto zie je de gele vruchten van de Elaeagnus umbellata 'Amber.Er zijn verschillende soorten olijfwilg. Ze dragen in de herfst veel vruchten en binden stikstof in de grond.

Lees meer

Veldsla in het zonnetje

2 Reacties

19/08/2021

Veldsla (Valerianella locusta, of Valerianella olitoria) heet wel sla, maar behoort tot een heel andere familie. Ze komt uit de kamperfoelifamilie. Het is een eenjarige plant met een beetje een nootachtige smaak.

Lees meer

Zwartebes in het zonnetje

29/07/2021

Zwartebessen of cassisbessen zijn makkelijk te kweken in particuliere tuinen. De oogst is meestal royaal. De vruchten zijn met hulp van eenvoudige recepten lekker te bereiden. Je kunt er likeur, siroop jam of gelei van maken.

Lees meer

Raapsteel in het zonnetje

0 Reacties

21/05/2021

Raapsteel of raapstelen is een van de vergeten groenten die smakelijk en lekker zijn om zelf in je (moes)tuin te kweken. Het is een makkelijk te telen groente, die je op verschillende manieren kunt eten.

Lees meer