“Oude” gewassen als vleesvervangers
Mooi artikel waarin bekeken wordt op welke manier “oude” rassen een rol kunnen spelen om vlees ( af en toe) te vervangen door ander (H)eerlijk eten. Met recept!
Deze auteur moet nog zijn bio toevoegen
Laten we wel zeggen trots te zijn dat Tine Sietsma al 25 bijdragen op zijn/haar naam heeft staan.
Mooi artikel waarin bekeken wordt op welke manier “oude” rassen een rol kunnen spelen om vlees ( af en toe) te vervangen door ander (H)eerlijk eten. Met recept!
De Oost-Indische kers is een lekker, mooie en zeer bruikbare plant voor in je ‘tuin om op te eten’. Alles van deze plant is te gebruiken.
De indianenaardappel is een prachtig bloeiende klimplant. Ze bloeit in het najaar en is een sierraad in je tuin. Ze geeft eetbare knollen eens in de 2 a 3 jaar.
Water geven doe je zo min mogelijk, ook als het droog is. De planten raken er aan gewend als ze regelmatig water krijgen en hun wortels groeien minder.
Over knolvenkel, wanneer zaai je het, over de planten en het oogsten en natuurlijk als sierraad in je tuin.
In juli heb je je eigen “Tuinesie” vast al gemaakt. Het is genieten, observeren en o ja ook nog dingen doen. Je hebt het werk voor het uitkiezen; zaaien, oogsten, drogen, schoffelen, mulchen noem maar op, het kan allemaal.
Misschien is het makkelijk om te zeggen wat je niet kunt doen in je tuin in mei, want bijna alles bloeit en groeit en er is van alles te zien, te voelen en te ruiken. Houd wel het weer in de gaten. Sommige planten kunnen pas naar buiten als de ijsheiligen zijn geweest.
In mei staat de hondsdraf overal prachtig paars te bloeien. Het is een overblijvende, kruipende plant, die bij de lipbloemigen hoort. Herkenbaar aan het lipje aan de onderkant van de bloem met een opvallende vierkante stengel.
Hopelijk heb je je tuinplannen al klaar en kun je lekker aan de slag zodra het weer zich hiervoor leent? Er is al weer genoeg te doen in de tuin, maar het hoeft allemaal nog niet. Zeker omdat jij natuurlijk de voeding…
De gangbare zaden worden gewonnen van planten die tijdens hun groei zijn bespoten met sproei- en meststoffen. Hoeveel er wordt gespoten en met wat, daar kom je als buitenstaander niet echt achter. Natuurlijk zeggen alle telers dat het meevalt …
Ruim 100 soorten zaden lenen op 20 locaties in Friesland.
Lidmaatschap is gratis.
info@roeach.com
06 5185 03 82 (Janet)
06 5740 21 72 (Tine)
En ontvang
RECEPT COURGETTEJAM
Fijn dat je de zadenbibliotheek Fryslân steunt met een bijdrage!
Elke euro steun zorgt dat we door kunnen gaan.
Het rekeningnummer is: NL98 RBRB 0706595157.
T.n.v. St. zadenbibliotheek Fryslân.
Bedankt!